{"id":478,"date":"2017-12-28T15:53:39","date_gmt":"2017-12-28T14:53:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pachamamaorganic.eu\/?page_id=478"},"modified":"2021-02-22T16:52:54","modified_gmt":"2021-02-22T15:52:54","slug":"nuestra_cocina","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/pachamamaorganic.eu\/es\/etica\/nuestra_cocina\/","title":{"rendered":"Nuestra Cocina"},"content":{"rendered":"

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\nPara nosotros, la manera m\u00e1s directa en la que podemos mejorar nuestra salud comiendo al mismo tiempo que cuidamos de la Madre Tierra es ofrecer productos 100% org\u00e1nicos y, en su mayor\u00eda, basados en verduras y hortalizas cultivadas en un ambiente respetuoso y consciente. As\u00ed es como creemos formar parte de la soluci\u00f3n. Cualquier contribuci\u00f3n, por peque\u00f1a que sea a esta soluci\u00f3n, acabar\u00e1 provocando una gran diferencia en cuanto a la salud de nuestro planeta.<\/p>\n

\u00a1Y menudo planeta milagroso que es! La perfecta ida y venida de las estaciones, las distintas mareas, las lunas crecientes y menguantes. Cada ciclo nos trae sus propios regalos de abundancia. Tan milagroso es que incluso la fruta y la verdura en su punto perfecto de recogida cuando est\u00e1 m\u00e1s jugosa y deliciosa, tambi\u00e9n se encuentra en su punto nutricional \u00e1lgido. \u00a1Exactamente lo que nuestro paladar y nuestro cuerpo necesita!<\/p>\n

La mejor manera para sintonizar con este gran ciclo vital m\u00e1gico es ponernos manos a la obra y cultivar nuestra propia comida. Cuando la huerta y la cocina se unen producen una maravillosa alquimia. Los restos org\u00e1nicos de la cocina se convierten en un rico suelo donde las plantas crecen. Y los cultivos se convierten en la principal inspiraci\u00f3n de la cocina.<\/p>\n

La versatilidad de las plantas que cultivamos y comemos es infinita: existen muchas maneras en las que podemos transformarlas en multitud de platos, muchas maneras de conservarlas, sec\u00e1ndolas, ferment\u00e1ndolas\u2026 Incontables maneras de explorar los ingredientes, que no son por s\u00ed solos deliciosos, si no que nutren nuestros cuerpos e incluso nos ofrecen soporte para curarnos de enfermedades importantes.<\/p>\n

Creemos que, si comemos bien, si comemos de la forma que nuestro Creador ten\u00eda previsto para nosotros, nuestro cuerpo responder\u00e1 en consecuencia: en forma y con m\u00e1s energ\u00eda, unos ojos con chispa, una mente clara, m\u00e1s en l\u00ednea y con m\u00e1s sensibilidad hacia las fuerzas de la naturaleza que nos mueven.<\/p>\n

El resultado es un apasionante y gratificante viaje gastron\u00f3mico en una cocina din\u00e1mica y con vida propia. Los ingredientes org\u00e1nicos y naturales se convierten en los actores principales para completar su potencial. Cuando esos ingredientes brillan por s\u00ed mismos, te impresionar\u00e1n constantemente, mejor\u00e1ndote e inspir\u00e1ndote y, lo mejor de todo, lo har\u00e1n de la manera m\u00e1s deliciosa.<\/p>\n

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